L'UE-28 produce circa 88 milioni di tonnellate di spreco alimentare ogni anno, pari a circa 143 miliardi di euro. Le stime secondo Fusions

È la previsione dei ricercatori dell'Istituto di Potsdam per la ricerca sull'impatto climatico, CO2 pari al 14% delle emissioni causate dall'agricoltura, ma per coltivare alimenti che vengono gettati via.

Perché 1/3 del cibo prodotto nel mondo semplicemente non arriva a destinazione. "È sorprendente che fino al 14% delle emissioni globali del comparto agricolo potrebbero essere facilmente evitate con una migliore gestione dell'uso e della distribuzione del cibo", evidenziano i ricercatori.

Anche Walmart, dopo Starbuks, si impegna contro la fame, con la campagna "Fight Hunger. Spark Change". L’iniziativa di responsabilità sociale del colosso della gdo avviata a fine 2014, può contare sulla collaborazione di alcune tra le più importanti aziende alimentari americane (da Campbell Soup a General Mills) ed è a favore di Feeding America, la più grande banca del cibo del paese.

I tedeschi buttano 82 kg a testa di rifiuti alimentari ogni anno, ancora commestibili. A questo proposito, il Ministro dell'Alimentazione e dell'Agricoltura Christian Schmidt ha lanciato la proposta abolire la data di scadenza sulla confezione, in favore di alternative più scientifiche. Lo scopo: dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030.
Il Ministro è convinto del fatto che la “best before date” (BBD) non sia vincolante e che i prodotti siano adatti per il consumo ben oltre questa data: sono i produttori che hanno stabilito un margine di sicurezza troppo ampio.

Hanno ringraziato chi donava una spesa regalando un misura spaghetti in cartoncino i tanti volontari presenti presso 406 punti vendita aderenti alla Colletta Alimentare organizzata dal Banco Alimentare della Lituania il 16 e il 17 ottobre scorsi. Richiesti prodotti non deperibili per aiutare le tante persone povere del Paese.

Coloratissima di grembiuli arancioni e allegra, anche in Lituania la Colletta Alimentare è una festa. Ce lo conferma Marianna che da volontaria in Italia si è trasformata in donatrice in Lituania. Brava!