Al «Banco» anche i prodotti freschi

Fonte: Daniele Battistel - L'Adige

Formaggi, salumi e verdura confezionata distribuita ad enti e comunità convenzionati

Formaggi freschi, salumi, affettati, yogurt, verdure e frutta confezionate adesso hanno una vita in più. Da qualche settimana, infatti, il Banco Alimentare ha cominciato la raccolta dei prodotti deperibili in fase di ritiro dai supermercati per distribuirli a comunità, case di accoglienza. case di riposo e presso tutte le strutture sociali che ne facciano richiesta,

Per il momento il progetto - che a Bolzano è realtà già da parecchio tempo - sta interessando le zone di Arco e Rovereto. «Con la catena Aspiag - spiega Roberto Scarpari, uno dei due dipendenti del Banco – abbiamo iniziato una collaborazione per cui. tre volte alla settimana, passiamo dal supermercato a ritirare prodotti a 48 ore dalla loro scadenza, prodotti danneggiati nella confezione e pane del giorno precedente, e li portiamo agli enti convenzionati con noi»». [...]